Sopa de berro

Sale del supermercado con su bolsa llena de verduras, compró un manojo de berro para hacerlo en caldo, su amigo Joaquín le dijo que, para los días fríos en el largo invierno estadounidense, el caldo de berro era lo mejor. María solamente ha probado el berro en ensaladas y en las tortitas de carne, a las que algunas veces agrega acelga y en otras el berro, aunque últimamente también las revuelve con tofu.  En una mano lleva una libra de uvas que se va degustando una por una, solamente come esta fruta para diciembre porque le recuerdan sus años de…

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Arte | Mazorcas amarillas

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Recuerdo que de mi natal Comapa, me maravilló ver las hileras de mazorcas colgadas de las vigas, en los corredores de las casas de adobe. Estaban apartadas para la siembra del siguiente año. No solamente era arte, era poesía pura. De la serie Raíces. Título, Mazorcas amarillas. Óleo sobre lienzo. 40.6×50.8 cm. Si usted va a compartir este texto en otro portal o red social, por favor colocar la fuente de información URL: https://cronicasdeunainquilina.com Ilka Oliva-Corado. 27 de octubre de 2024.

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Arte | Sembradíos de melón en Teculután

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Hace muchos años, en una de mis otras vidas, conocí de pasada la tierra donde nació mi Tatoj, en el oriente guatemalteco. Me impresionó el calor, más seco que el de mi natal Jutiapa, los cactus, las enredaderas de loroco en los tapescos, la imponente Sierra de las Minas, el río Motagua que todavía tenía agua pero no la profundidad ni la belleza que disfrutó mi padre en su infancia en su natal Teculután. Así, de pasada en autobús vi las plantaciones de sandía, melón y tabaco que hoy en la lejanía forman parte de la serie Raíces, en mi…

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