Atol de mosh

Rufina saca un poco de comida y la echa en el comedero de los pajaritos, después llena el recipiente de agua y los cuelga de nuevo en el árbol. De allí se alimentan también los patos silvestres, las ardillas y de vez en cuando las liebres a las que ella llama conejitos silvestres, todos se amontonan al pie del árbol a disfrutar la comida que cae desde la rama.  Por inercia al final de la primavera siempre quiere sembrar máiz, frijol y maicillo. Ayote y güisquil para que se enreden en el árbol y se vayan en puro vicio para arriba,…

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Fresco de graines de melon

Traduit par Bernard Tornare La première fois que Balvina vit du saumon, ce fut dans un supermarché aux États-Unis. La teinte de sa chaire la fascina, semblable à celle du melon qu’on cultive dans les champs au pied de la Sierra de las Minas, dans son Teculután natal. Émue, elle en achète une livre, et ceux qui la servirent lui expliquèrent comment le cuisiner. Pour la première fois, elle allait utiliser le four d’une cuisinière ; à des milliers de kilomètres, le four à bois de sa mère était resté derrière elle. Contrairement à beaucoup de migrants qu’elle connaissait et qui…

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Fresco de semilla de melón

La primera vez que Balvina vio un salmón fue en un supermercado de Estados Unidos.  La maravilló la tonalidad de la carne como la del melón que siembran en los campos al pie de la Sierra de las Minas, en su natal Teculután. Emocionada compró una libra y los mismos que le despacharon le dijeron cómo cocinarlo. Por primera vez iba a utilizar un horno de una estufa, a miles de kilómetros se quedó el horno de leña de su mamá. Al contrario de muchos migrantes conocidos suyos que se negaban a probar comidas de otros países Balvina probaba de todo…

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Loroco Tortillas

Translated by Marvin Najarro The gallina murusha (frizzle hen) appeared in her dreams again. She saw it running with the flock, looking for the cabbage leaves she had just thrown into the yard for them. She had named it Muroshona ever since the chick emerged from an egg. Her grandmother, Tiba, had given her two eggs from her English hen, a miniature bird with curly feathers, which Emelda had placed with the other eggs when one of the domestic hens had gone broody. During the three weeks of incubation, she kept a close eye on them, and it was a real celebration when her…

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Tortilla di loroco

Tradotto da Monica Manicardi La gallina murusha dalle piume arricciate, le tornava in mente nei sogni. La vide correre terrorizzata con il branco alla ricerca delle foglie di cavolo che aveva appena gettato in giardino per farle mangiare. La chiamò Murushona, appena nacque. Sua nonna Tiba le regalò due uova della sua gallina inglese, una gallina in miniatura con piume arricciate, che Emelda mise accanto agli altri quando una delle galline della casa rimase. Durante le tre settimane di incubazione fu attenta alla nascita dei piccoli e fu una festa quando i suoi due pulcini si schiusero. Ma pochi giorni dopo uno…

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A Cup of Freshly Ground Coffee

Translated by Marvin Najarro Lena opens the bag and takes out what she thinks is the last piece of champurrada (traditional Guatemalan cooky), but to her surprise, a handful of smaller pieces are mixing in with the pozolero (crumbs). Astonished, she closes her eyes and looks inside the bag again, it looks like a big hollow. Urgently, she closes her eyes again, wishing not to find the big hollow when she opens them again, but it is still there, motionless. By then, Lena has fallen into a state of stupor, like when she first saw the red earth of Salamá.…

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Tortillas au loroco

Traduit par Bernard Tornare La poule murusha [1] s’est à nouveau invitée dans ses rêves. Elle l’a vue courir affolée avec les autres poules, cherchant les feuilles de chou qu’elle venait de leur jeter dans la cour pour qu’elles mangent. Elle l’avait appelée Murushona depuis que la petite poulette était née. Sa grand-mère Tiba lui avait offert deux œufs de sa poule anglaise, une miniature aux plumes bouclées, qu’Emelda avait placés avec les autres lorsqu’une des poules de la maison s’était mise à couver. Pendant les trois semaines d’incubation, elle resta attentive à la naissance des poussins, et ce fut une véritable fête…

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